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对话重庆啤酒总裁**刚:啤酒行业在非现饮渠道还有很大增长空间|大咖论酒
经历了天公不作美的2024年,各家啤酒大厂都铆足劲今年要扳回一城。
5月*日,重庆啤酒召开2024年度暨2025年第一季度业绩说明会当天,重庆啤酒总裁**刚与21世纪经济报道等媒体进行了小范围对话,探讨今年啤酒行业行情、非现饮渠道拓展、产品结构升级、即时零售、*本端优化等行业热点话题。
今年一季度,重庆啤酒营收、销量、归母净利润全部实现增长,尤其盈利增速超过营收、销量,从去年行业整体下行的趋势中率先走了出来。
在中国啤酒市场,重庆啤酒的在产品结构优化方面一直走在行业前面,其2024年每百升收入492元,继续处于第一阵营。面临去年啤酒行业销量下行、高端**带普遍承压,重庆啤酒通过发力非现饮渠道找到了新的增长点。
**刚透露,面临餐饮、夜场等现饮渠道承压,
在**刚看来,
产品方面,重啤今年将迎来上新大年,一季度以来旗下已有6个品牌推出了近10款新品,二季度还有更多新品在路上,其中包括多款精酿乃至跨品类创新产品。渠道方面,重啤将继续向非现饮渠道倾斜,包括增加营销投入、与*2*加大合作力度、继续提升拉罐产品占比等,同时部分新品也是针对非现饮渠道。
“随着消费者需求变化,啤酒和其他酒饮的边界会越来越模糊,各家酒厂会更积极拓展创新产品,这些创新也会带动啤酒行业的结构升级。”**刚对21世纪经济报道记者表示。
进入2025年,啤酒行业迎来回升。重庆啤酒一季度啤酒销量**.35万千升,同比增长1.93%;实现营业收入43.55亿元,同比增长1.46%;实现归母净利润4.73亿元,同比增长4.59%。
**刚解释,
分**带来看,高端产品(*元及以上)收入同比增长1.21%,主流产品(4元-*元)收入同比增长1.99%,经济产品(不到4元)收入同比增长6.09%。其中高档产品依然是收入主力,收入占比保持在61%以上。
而由于原材料*本去年以来持续下行,啤酒企业的*本端持续优化。重庆啤酒今年一季度在营收增长近1.5%的情况下,营业*本涨幅只有0.5%不到。
**刚对21世纪经济报道记者表示,
“今年预计*本端不会有大的波动,唯一可能受市场影响的就是铝的**以及加工方面(的*本),但大部分*本(项目)都是在计划之内。”**刚说。
销量提升、*本优化之外,重啤的产品升级路径更为多元。作为一家吨价收入行业靠前的啤酒,重庆啤酒早已走过单纯靠产品升级、**提升来实现盈利增长的阶段,目前是根据不同渠道、不同市场、不同产品,结合消费者需求分别采取不同的打*。
“
**刚介绍,产品创新方面,目前按照“啤酒(Bee*)、啤酒之外(Bey*nd Bee*)”两条线推进。
“京*对于精酿爱好者来说,风味、可饮度都是比较好的,但对于大众啤酒消费者来说有一定接受*槛,所以我们推出这些‘入*级精酿’,希望能让更多消费者喜欢上精酿的口感。”**刚解释。
重啤也在积极布局非酒精饮料。去年在云南市场推出大理苍洱汽水后,今年4月天山鲜果庄园橙味汽水开始在新疆、重庆两大基地市场上市,主要面向现饮渠道。 此外,重啤其他品牌今年还会有更多非酒精饮品推出。
**刚表示,重啤在重庆、新疆等强势市场有分销优势,可以直接利用现有的渠道、人员去覆盖新的品类,而且这些产品也都在自有工厂生产,对工厂的产能利用率也会有提升,“拓宽品类对我们争抢市场份额是好事,对提升工厂效率也是好事。”
增加创新产品,也有利于产品价值、盈利能力的提升。以有更多非传统啤酒产品的风花雪月品牌为例,**刚透露,风花雪月低醇啤酒每百升收入是重庆啤酒主流产品每百升收入的一倍左右。
而面对市面上同行纷纷通过收购来增加跨品类布局,**刚表示,目前重啤还没有开展收购、投资的计划,不过对未来保持开放态度。
今年堪称是重啤的新品大年。
21世纪经济报道记者了解到,
这当中不乏罐装产品,瞄准了非现饮渠道。
21世纪经济报道记者了解到,2024年重啤的整体拉罐率提升到26%,拉罐销量整体是以两位数的速度在增长,其中乌苏、1664等高端品牌更是以30%、40%的高速在增长。
不过即便是同一品牌,在不同市场的侧重也会不同。以乌苏品牌为例,500ml的乌苏啤酒天山原酿主要投向新疆市场,相较于主打的红乌苏便宜一两块钱,目的是加快乌苏啤酒在非现饮渠道的发展。而1L装的乌苏大红袍精酿,则是投向大城市。
“大城市计划”是重啤在中东部地区重要城市提升份额的战略,以推广重啤旗下的高端产品为主,如乐堡、嘉士伯、1664等国际品牌以及乌苏等本土品牌。在这些大城市,重啤的每百升收入比基地市场要高出一倍。
**刚透露,
在大城市,重啤近年明显加大了与即时零售的合作力度。近一两年随着传统渠道承压,白酒、啤酒纷纷看上了美团、京东等即时零售渠道。重啤动作相对更快,此前1664与美团合作,在520、七夕等情侣节日开展“花+啤酒”联合**,乌苏啤酒与全国上万家肯德基*店在夜宵时段推出*酒+炸鸡套餐,在**刚看来都是挖掘消费者需求的创新尝试。
而面临当前高端**带普遍承压,今年在推进“大城市计划”时,会否考虑调整主推产品组合?
**刚对21世纪经济报道记者表示,
据其透露,在此前已将市场份额提升到*%的基础上,今年重啤的市场份额还在继续提升。