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“高铁1小时”升级周边游:酒店如何产生更多价值?
这个“五一”小长*,冒出了一个新词“优质周边游”。它包含了高品质的住宿和玩乐套餐。“优质周边游”是“高铁1小时直达”带来的周边游升级,而非自驾,主打一个舒适感和松弛感。
同程旅行数据显示,今年“五一”*期,国内十大热*火车线路几乎全部为“1小时高铁直达”的路线。具体包括:**南-深圳北,昆明-曲靖,**南-天津,长春-吉林(市),昆明-玉溪,重庆北-万州北,贵阳北-毕节,苏州-**,*都东-绵阳,长沙-株洲。随着大部分地区天气晴好、前后拼*等多重因素影响,同程旅行的“五一”报告认为,旅游热度将延长到*期结束后的首个周末。
从“1小时高铁直达”的热*线路来看,不仅覆盖一线城市,还包括曲靖、玉溪、万州、毕节、株洲、绵阳等非一线城市,这与当前人们避开人潮涌动,反向旅行到小众城市的潮流相吻合。
当不少四五线城市被拉进“高铁1小时”交通圈,酒店的优质供给将如何满足?当下一个小长*来临,如何让游客不再免费睡在医院或美容院的床上,甚至住进文旅委主任的家里?
酒店营销研究专家、瑞士洛桑酒店**学院(EHL)博士M*ggie *hen接受21世纪经济报道记者专访时表示,酒店从业者要思考如何为游客提供更多的价值,而不仅仅是住宿服务。在科技的加持下,酒店从业人员不再仅仅是服务员,而是将*为“引导者”,带领客人体验当地和参与社交互动。
“五一”*期刚结束,5月7日,酒店餐饮行业的年度盛事——2025汉森・第十二届国际酒店用品博览会暨良之隆中餐连锁**链发展大会就在重庆国际博览中心拉开序幕,持续到5月9日。
本届展会规模宏大,超4万平方米的展览面积吸引了上千酒店和餐饮品牌参展商,预示着酒店和餐饮行业朝着品质化、连锁化、智能化方向迈进。
同程旅行的“五一”数据也表明了这一点,品质更好的高星级酒店预订热度强于低星,四星级酒店预订热度同比增长54%,五星级酒店预订热度同比增长2*%。与此同时,低星级酒店预订热度同比增长24%。包含高品质住宿及玩乐套餐的优质周边游的预订热度出现同比3位数上涨。
“如果游客仅仅是一次性到访,那么高端酒店的投资布局是不值得的。”M*ggie *hen博士对21世纪经济报道记者表示,如今随着交通的便利,许多三四线城市和新兴旅游目的地确实有机会发展观光旅游,但问题在于,投资者必须先评估该地区是否有足够吸引力,能让游客愿意多次前来。
“人们之所以前往西安,是因为那里有举世闻名的历史遗迹。这些遗迹是其他地方所不具备的。”她进一步表示,对于其他小城市而言,如果希望吸引游客并留住他们,就必须找到独特*点。因为游客的口碑会迅速传播,如果他们发现某个地方除了交通便利外并无其他亮点,即使**再低,也很难吸引再次前往。
这个“五一”,靠卤鹅哥投喂火起来的重庆荣昌区就面临着同样问题。高铁让重庆到荣昌的距离被缩短到了半个小时,荣昌到*都只需要1小时车程。但除了卤鹅,在荣昌还能有什么独特感受?
从传统美食到非遗体验,从文化场景到民生服务。节后,重庆市荣昌区委宣传部新闻科科长林苒始终保持清醒头脑,对于酒店的供给不足,她认为不能只看节*日来了一次的长途客人,还要看平时的供给情况,循序渐进地投资。
“未来酒店市场将逐渐分化为两个方向。一是那些追求轻便简洁的酒店,这类酒店主要满足客人基本的住宿需求,即提供一个*净、舒适且**的睡眠场所。”M*ggie *hen博士说,这类酒店通常面向商务旅客,出行的主要目的是工作、参加会议或进行演讲,对酒店的其他设施要求不高。另一个方向是注重“体验式服务”的酒店。
在她看来,除了传统的住宿和餐饮服务,酒店还将延伸出三大价值——
这类酒店不仅需要提供传统的设施,还需要设计丰富的活动和课程,在软***和体验式活动上下*夫。例如,酒店可以在早上6点到7点提供瑜伽课程,10点到12点安排健康养生讲座,下午2点到3点组织冥想活动等。
但与之相反,随着节*日出游人数的增多,许多酒店正面临一个困境:必须跟上行业趋势,配备健身房、游泳池等设施,否则就会在竞争中处于劣势。21世纪经济报道记者从大众点评上看到,重庆南山上的高端民宿,游泳池几乎*了标配。但实际上,泳池不仅在山上的建设和维护*本很高,即使在五星级酒店的使用率也偏低。
“如果这些设施无*有效提升房价或带来投资回报,那么这种跟风行为就是一种资源浪费。”M*ggie *hen博士说。
美国运通发布的2024年全球旅行趋势报告显示,在所有受访者中,计划当年独自旅行的人占高达69%,但这并不意味着他们希望整个旅行都是一个人度过。其中,21%的千禧一代和Z世代表示,他们独自旅行是为了结识新朋友,这正是酒店、餐厅等泛服务场景提供社群活动和社交体验的绝佳机会。
目前,已有很多酒店品牌针对数字游⺠、自由职业者、独自旅行者和远程工作者打造了共享社交空间。
随着*I技术的应用,智能机器人、人工智能、数字化技术等早已渗透进酒店行业,不仅大大节约了人力、物力和采购*本,还为客人提供了更精准高效的服务。但由此带来的隐私权保护*为了未来酒店行业发展的关键问题。
M*ggie *hen博士认为,对于隐私权保护,要一分为二来看。首先,许多客人并不介意分享个人偏好,只要酒店能够提供个性化服务,他们愿意分享自己的信息。
其次,对于隐私权保护,酒店方面要有明确的规定。如果连锁品牌的**层能够反复强调隐私保护的重要性,将其作为品牌的核心价值之一,那么经过一段时间的努力,这个品牌将逐渐*为消费者最信任的选择。对很多客人来说,因为担心被**或隔音效果不好,他们宁愿多花钱选择更**、更值得信赖的住宿方式。